Земляний горіх з Південної Америки, або арахіс, популярний серед українських аграріїв, які починають вирощувати культуру.
Арахіс – перспективна культура, яка принесе чималий прибуток: поки вітчизняні кондитерські та фабрики снеків купують сировину за кордоном.
У процесі вирощування поки більше питань, ніж відповідей. Однак на зрошенні в південних регіонах врожай сягає 3 т/га. Ціна реалізації становить 800-1000$ за тонну, тому ця культура більш приваблива економічно порівняно з соєю.
Для посадки беруть лущене насіння або самі боби, вибирають місце без тіні. Ширина рядів при посіві – 60-70 см, між кущами дотримуються відстані 15-20 см, закладають на глибину 6-8 см. Навесні в оброблену ґрунт необхідно внести нітроамофоску (50 г/1 кв.м.) або розсипати подрібнений гіпс на всій ділянці. Висаджують арахіс, як правило, одночасно з кукурудзою, неодмінно в теплу землю, оскільки заморозки згубні для рослини. Перед цвітінням ґрунт також удобрюють перегноєм, торфом або гноєм.
Рекомендований подальший догляд – підгортання рослин, яке рекомендують проводити після поливу або дощу. Першу процедуру проводять на висоту 5-7 см через 10 днів після цвітіння. Важливо не проґавити момент, бо арахіс цвіте лише один день. Повторюють підгортання ще 2-3 рази кожні 10 днів.
Арахіс – вологолюбна рослина, його врожайність залежить і від поливу, тому ґрунт постійно підтримують пухким і вологим. Найліпше рішення – крапельний полив, який припиняють за місяць до збору врожаю.
Пора збирання врожаю настає з пожовтінням листя рослини та легким відлущуванням насіння з бобів. Збирання арахісу затягувати до холодів не варто, оскільки з’являється гіркота в насінні, також воно стає непридатними для висадки.
Рослини повністю викопують садовими вилами, складають у валки і дають підсохнути. Після перебування в сухому місці протягом 10 днів стебла висихають повністю, потім боби відокремлюють від коренів і досушують. Зберігати арахіс рекомендують в бобах. Для зберігання підходять добре провітрювані приміщення з невисокою температурою +8...+10°C, на стелажах шаром не більше 10 см або в мішках.
Не пропадають даремно стебла арахісу: арахісова макуха, бадилля – поживний корм для тварин з відмінними кормовими якостями.
Таким чином, вирощування арахісу – не складна, але перспективна справа. Головне – якісне насіння для посіву й дотримання технології. В результаті – хороший урожай.